Malika Cécile Naturopathe à Montpellier, Ganges

Les écrans (télévision, ordinateur, tablette et téléphone) font maintenant partie du quotidien de la plupart des familles. Bien qu’ils soient divertissants et pratiques dans certaines situations, les écrans peuvent induire des troubles de la santé ou contribuer à la perte du lien social/familial.

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Recommandations pour les enfants (variables selon les pays) :

globalement, avant 2 ans il est très fortement recommandé de ne pas exposer les enfants aux écrans avec risques de retard dans l’apprentissage du langage, prise de poids, attitude passive, …
entre 2 – 5 ans, il est recommandé de ne pas dépasser 1h d’écran par jour. Il est important de veiller à ce que les écrans ne remplacent pas d’autres activités essentielles au développement de l’enfant comme le jeu libre, les interactions sociales ou le sommeil. Pour ma part, le fait que les écrans soient tolérés quotidiennement, dés 2 ans, installe dés le plus jeune âge des habitudes de passivité devant un écran au détriment de la créativité et du jeu en famille …
Selon une étude norvégienne publiée en 2014, la qualité du sommeil des adolescents serait liée au temps passé devant les écrans. Réalisée sur 10 000 adolescents âgés de 17 à 20 ans, l’enquête démontre que la plupart d’entre eux auraient une grande difficulté à trouver le sommeil. Ce risque est plus accru chez les jeunes qui passent plus de quatre heures devant les écrans et la situation s’aggrave lorsque l’activité se déroule juste avant d’aller au lit.

Etre physiquement ensembles dans la même pièce et pourtant dans des mondes séparés…

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Qui n’a jamais vu des couples au restaurant où chacun regarde son smartphone ? Quel repas familial à la maison ne voit pas ses membres surfer sur le net ou répondre à des SMS? Que penser du dîner de famille devant le journal de 20h : on ne se parle pas, on regarde des catastrophes en tout genre défiler tout en remplissant son estomac de tout ça…

Au final, comme beaucoup, j’essaie de me discipliner sur l’usage des écrans. Il est parfois tentant de se « débrancher » le cerveau en regardant des séries, autant de possibilités d’évitement.

Fermez les yeux, respirez et imaginez :

Soirée avec écran: Je rentre du boulot FATIGUÉE! Je suis passée chercher les enfants à l’école, ils me parlent mais mon cerveau est déjà saturé… On rentre, les devoirs, le bain, …pas envie de cuisiner je vais décongeler une pizza. Tout est prêt pour se mettre à table en même temps que le JT de 20h. Guerre (je croque dans ma pizza), grève (je croque dans ma pizza), famine (mais elle est à quoi déjà cette pizza?), Silence les enfants j’écoute le Journal… Bon allez, au lit les enfants bisous et à demain! Je vais enfin pouvoir regarder la suite de Game Of Throne en grignotant, me coucher tard et demain rebelote… Je suis vraiment fatiguée!

Soirée sans écran : Je rentre du boulot FATIGUÉE! Je suis allée chercher les enfants à l’école, ils ont encore plein d’énergie… et si on s’arrêtait un quart d’heure au parc pour jouer un peu !? Ouf, ça fait du bien de prendre l’air et de rigoler un bon coup! Allez on rentre les ptits loups, devoirs et bain nous attendent! Je vais cuisiner pour me détendre en écoutant un peu de musique… une petite salade de saison avec galettes de boulghour…

Qui veut raconter sa journée? Vous avez joué à chat perché, tu as appris une nouvelle chanson (qui veut de la salade?), ton chef t’a confié un nouveau projet! super, dis m’en plus (elle est bonne ta vinaigrette), elle te plaît cette musique? c’est un groupe que j’ai entendu à la radio hier (je suis vraiment contente pour ce nouveau projet) Qui veut un dessert? (ça fait du bien de se retrouver en famille) … Une histoire et au lit les ptits loups! Dis chéri, quand les enfants seront couchés, ça te tente une partie de dés avant d’aller au lit ou bien as-tu envie que l’on reparle de ce projet de jardins partagés? J’ai passé une belle journée, bien remplie!

Grossesse et maternité

Grossesse et nutrition

22 février 201711 août 2017 Malika Cécile Naturopathe à Montpellier, Ganges

Coup de cœur pour ce livre !

L’alimentation est reconnue comme l’un des facteurs majeurs influençant le développement embryonnaire et fœtal. Pour bien nourrir bébé « in utero » puis lors de l’allaitement, se rappeler qu’il faut non pas manger comme deux mais manger deux fois mieux !

Certains nutriments sont particulièrement importants pour la croissance de l’enfant et la vitalité de la maman.

Pendant la grossesse et l’allaitement

Les besoins en vitamines, minéraux et oligoéléments sont nettement augmentés pendant la grossesse et l’allaitement. Je vous conseille d’opter pour une alimentation hypotoxique, locale et de saison, vivante et colorée pour bénéficier naturellement des meilleurs apports en vitamines et oligoéléments.

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Pendant la grossesse, le pH basique du liquide amniotique permet au bébé d’éliminer ses acides métaboliques. Pour maintenir ce pH la maman doit puiser dans ses réserves minérales.

Or on observe souvent des réserves tampons limitées dès le début de la grossesse. On évitera alors les aliments acides, acidifiants. Préférez :

les bananes, dattes, pommes, fruits secs
les différents choux, carottes, PDT, betteraves, les herbes aromatiques
céréales complètes BIO ou semi-complètes BIO
viandes blanches, fromages de chèvre ou de brebis
jus de légumes frais et de qualité biologique
Aliments riches en vitamines B9 ou acide folique (levure de bière) + supplémentation en vitamine D

L’apport d’acides gras essentiels sous forme biologiquement active est fondamental pour apporter plus de souplesse aux tissus maternels et pour assurer le bon développement du fœtus : huile vierge extraite à froid colza et olive (oméga 3).

La consommation quotidienne de légumes verts et fruits apportera les vitamines et minéraux indispensables, dont le cuivre nécessaire à l’assimilation du fer.

Eviter les excitants (café, boissons gazeuses), le sucre raffiné et les aliments industriels.

Pour réduire les nausées, le gingembre confit est très efficace, de même que les petits bouillons miso

Source : Nutergia, bébé bio, cours du CNR

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Choisir son mode de cuisson

21 février 2017 Malika Cécile Naturopathe à Montpellier, Ganges

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Le soin apporté à améliorer la qualité des aliments peut être très compromis par la préparation, notamment la cuisson qui peut, selon le mode utilisé, entraîner conservation ou dénaturation des micronutriments (vitamines…).

Depuis Maillard, Simoneton, Kousmine, Seignalet… de nombreux auteurs se sont penchés sur les différents modes de cuisson et leurs conséquences.

Certains, à recommander, rendent les aliments plus savoureux et « nutritifs », d’autres bien que très appréciés pour le goût particulier qu’ils donnent aux aliments sont à limiter.

Petit tour d’horizon de ces modes de cuisson…

Conséquences biochimiques de la cuisson

D’après Jean SEIGNALET, la cuisson agite les molécules des aliments, forme des substances complexes non retrouvées dans la nature et non reconnues par nos enzymes.

Les sucres et protéines :
Lors de la cuisson un lien se forme entre sucres et protéines qui caramélisent et forment des « molécules de Maillard ». Ces molécules ne peuvent plus franchir la barrière intestinale (sauf en cas d’hyperperméabilité).

Pour cette raison, les aliments brunis par la cuisson sont déconseillés… même si leur saveur est souvent très appréciée!

Les graisses
Au-delà d’une certaine température, les corps gras vont former des composés toxiques. A partir de 130-140°C, beurre et margarines peuvent former des composés toxiques. En revanche, l’huile jusqu’à 200°C.

Les vitamines et minéraux
La destruction est d’autant plus importante que la cuisson est longue et à haute température.

50°C = destruction d’une partie du capital enzymatique
60°C = destruction de la vitamine C
100°C = précipitation des sels minéraux, rendus non assimilables
110°C = destruction de toutes les vitamines

Les modes de cuisson à conseiller

cuit-vapeur-en-verre-vitroceramique — cuisson vapeur

Cuisson vapeur (voisine de 90°C): permet la conservation des qualités nutritives et aromatiques des aliments. Vitamines et sels minéraux sont mieux préservés. C’est le mode de cuisson à privilégier le plus possible !

A l’étouffée (cuisson < à 95°C) : iIl s’agit d’une cuisson lente à basse température avec le couvercle fermé et ne nécessite pas de matière grasse. La saveur de l’aliment cuit est excellente, son eau de cuisson constitue un jus riche en éléments aromatiques et en minéraux. Cette cuisson a l’avantage de conserver les minéraux et le bon goût aux aliments assimilables et digestes. Les aliments utilisés pour ce mode de cuisson (légumes et fruits frais aqueux, viandes, poissons) doivent nécessairement être riches en eau car ceux-ci cuisent dans leur propre eau de constitution.

Au four à basse température (à 100-120°C): Permet des cuissons longues à températures voisines de 90°C pour les viandes, poissons, légumes… avec bonne conservation de la valeur nutritive. On pourra aussi cuire en papillotes dans du papier sulfurisé (éviter l’aluminium).

A l’eau frémissante (95 ou 100°C): il y a une perte d’une partie des sels minéraux et vitamines. Elle sera utile pour les légumes secs, que l’on fera tremper la veille pour une cuisson plus rapide, et pour les céréales (avant la fin de la cuisson, laissez gonfler, ainsi toute l’eau est absorbée et l’on conserve les sels minéraux).

Déconseillés : fritures, grillades, micro-ondes

Sources : Nutergia, « Alimentation, 3ième médecine », Seignalet

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Les amis de ma jeunesse !

17 février 2017 Malika Cécile Naturopathe à Montpellier, Ganges

Quels sont nos meilleurs amis pour conserver cette belle énergie et vigueur de la jeunesse?

Psychologiquement

Je suis convaincue que de conserver un esprit jeune, avec une pointe d’audace et de volonté de développement, contribue à notre équilibre et bonne santé.

Alimentation

L’oxygène est essentiel à la vie. Pourtant, il est aussi en partie responsable de notre vieillissement cellulaire par la formation de radicaux libres.

De nombreux éléments vont accélérer ce phénomène qui malmène nos cellules :

stress,
Tabac,
Exposition excessive aux UV…

La nature est généreuse et nous offre de quoi renforcer notre système de défense tout en gardant le plaisir de manger. METTEZ DE LA COULEUR DANS VOS ASSIETTES!

Du vert avec des avocats, du persil, des épinards frais, des brocoli, du kiwi : riche en vitamines C – E et minéraux. Pensez également au thé vert riche en polyphénols.

De l’orange avec les carottes, le butternut, la courge musqué et le potimaron! Ils vous apporteront les bêta-carotènes précurseurs de la vitamine A. Saupoudrez le tout d’épices comme le curcuma, le gingembre, le safran à la fois délicieux et riches en antioxydants.

Du rouge avec les tomates en été. Une cuisson modérée permet à la tomate de libérer un antioxydant puissant : le lycopène. N’oublions pas les délicieux fruits rouges de la fraise à la myrtille (surgelés pour en avoir sous la main toute l’année).
Le french paradoxe nous encourage à nous laisser aller à un verre de vin rouge* de temps en temps pour bénéficier du resvératrol, polyphénol aux vertus anti-oxydantes exceptionnelles.

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Le micro-onde

31 janvier 20172 février 2017 Malika Cécile Naturopathe à Montpellier, Ganges

Photos pour le moins troublantes que l’on trouve sur internet. Je n’ai pas de micro-ondes pour vérifier et c’est presque dommage!

Un peu d’histoire…

Lors de la 2nde guerre mondiale, dans les usines fabriquant les radars, les ouvriers se sont aperçus que ces ondes pouvaient réchauffer leurs mains. Certains esprits astucieux utilisèrent ces propriétés des micro-ondes pour chauffer leur thé. La guerre s’achevant, les fabricants de magnétrons destinés à la fabrication de radars, se sont trouvés face à un important stock dont ils n’avaient plus besoin… le four à micro-ondes permis le recyclage des magnétrons.

Comment ça marche?

Dans un four à micro-ondes, des ondes électromagnétiques à haute fréquence pénètrent dans l’aliment et excite ses molécules en des oscillations hyper-rapides. Il en résulte de la chaleur de friction et les aliments cuisent rapidement.

Les risques

1 – La structure des aliments est modifiées

La chaleur produite par les micro-ondes rayonne de l’intérieur principalement là où se trouve de l’eau. Sous l’influence de cet effet thermique puissant, les molécules sont déstructurées et donc leur caractère bio-assimilable est modifié. On peut s’interroger sur la qualité nutritionnelle des aliments passer au micro-onde.

Dans son étude « Effets du traitement par les micro-ondes sur la qualité nutritionnelle des aliments » de l’IFREMER (novembre 1996), les modifications structurelles des aliments sont globalement similaires à celles des aliments bouillies.

Le biophysicien Garel P.J. quant à lui, dit que les micro-ondes changent le spin de l’électron, c’est-à-dire la charge électromagnétique ce qui la rend biologiquement incompatible.

2-Risque de fuites

En principe, le four est étanche afin d’éviter toute fuite en dehors, vers l’avant. C’est d’ailleurs pour cela que les fabricants de fours à micro-ondes indiquent pour précaution d’usage de ne jamais rester le corps ou le visage devant lorsqu’on le fait fonctionner.

Avec le temps, l’étanchéité s’altère…

Le coupable serait apparemment le joint de fermeture, un caoutchouc conçu pour résister et rester indéformable aux premières 300 ou 400 fermetures du four. Utilisé 2 fois par jours, cela nous fait une garantie d’étanchéité d’environ 200 jours. Moins d’un an !

Désormais, des détecteurs de fuites à micro-ondes sont disponibles sur le marché…ce qui laisse supposer que les fuites sont nombreuses!

Les normes autorisées varient considérablement d’un pays à un autre :– L’AFNOR (normes françaises) recommande de ne pas dépasser 5 mW/cm2.– Les USA ne tolèrent que 1 mW/cm2.– Dans les pays de l’Est, ces normes ne dépassent pas 10 pW/cm2

Spiritualité

4 Accords Toltèques, Don Miguel Ruiz

23 janvier 201711 août 2017 Malika Cécile Naturopathe à Montpellier, Ganges

thailande Ces 4 principes, intégrés au quotidien, sont de bonnes bases pour cesser de se créer des souffrances :

Que ta parole soit impeccable

Parler sincèrement, sans médire, en cherchant les mots justes…

Cela permet véhiculer une bonne énergie par la parole, de ne pas se nuire par des discours médiocres ni de nuire à notre entourage.

Ne prends rien personnellement

En partant du principe que ce que les autres disent et font, est le reflet de leurs propres projections et réalités, il devient facile de ne pas prendre les choses personnellement et donc de ne pas souffrir de certaines paroles ou de certains actes.

Ne fais pas de suppositions

Combien de conflits sont nés de malentendus ou de non – dits? Combien de soirées passer avec le « petit vélo » dans la tête à ruminer, supposer et interpréter des gestes ou des paroles?

En ayant le courage de poser des questions, en prenant le temps de bien formuler ce que l’on souhaite exprimer, nos rapports avec les autres prennent une dimension plus profonde, saine

Fais toujours de ton mieux

Faire simplement de son mieux à chaque instant, pour que quelque soit le résultat de nos actions, nous puissions avoir la satisfaction d’être aller au bout. « Faire de son mieux » est un principe non figé puisque nous évoluons à chaque instant, notre potentiel s’exprime différemment à chaque instant également

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La plus grande expérience à l’échelle mondiale !

10 janvier 201712 janvier 2017 Malika Cécile Naturopathe à Montpellier, Ganges

– Quelle est l’expérience qui se produit à l’échelle mondiale (ou presque)?

– Sans groupe témoin strict

– Qui dure depuis 2 ou 3 générations

– Qui n’a pas eu d’expérimentations animales préalable?

Alors, une idée???

Nous avons finalement un retour limité sur le fait de nourrir les bébés humains avec du lait de vache.

Les conséquences à longs termes, sur plusieurs siècles, nous sont inconnues.

Les humains seront-ils plus costauds ou plus fragiles? Plus intelligents ou moins intelligents? Plus herbivores ou carnivores?

Les premiers retours semblent montrer que les enfants non allaités ont une courbes poids/croissance supérieure à celle des enfants allaités mais un Quotient Intellectuel moindre.

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Qu’est – ce que la naturopathie ?

6 janvier 20179 janvier 2017 Malika Cécile Naturopathe à Montpellier, Ganges

La plupart des pathologies précoces sont la conséquence de l’accumulation sur une longue période d’erreurs, d’une mauvaise utilisation et d’une carence d’entretien de son potentiel vital. La naturopathie est un art qui permet de maintenir sa santé.

Le naturopathe, véritable éducateur de santé, vous conseille dans différents aspects de votre hygiène de vie quotidienne (psychologie, alimentation, activité physique, …) tout en recherchant les causes originelles des troubles ou déséquilibres dont vous souffrez.

Les 10 techniques que peut utiliser le naturopathe visent à activer, nourrir et renforcer vos mécanismes d’autoguérison plutôt qu’à éliminer des symptômes ou à attaquer directement des agents pathogènes.

Ces 10 techniques seront abordées dans un prochain article.

Domaines d’intervention de la naturopathie

La naturopathie s’adresse à tous, bien-portants ou malades, de tout âge. Elle est avant tout préventive.

Les naturopathes, en tant qu’éducateurs de santé, ils interviennent surtout pour contrer des problèmes mineurs qui ne requièrent pas les soins d’une « médecine de pointe », pour combattre les maladies chroniques et dégénératives ainsi que pour une action sur le terrain biologique.

Pour citer le Cardinal François de Sales :

« Si j’ai mené jusqu’à un certain point, la vie pleine de modération d’un vieillard dans ma jeunesse, j’en suis dédommagé en me retrouvant jeune dans ma vieillesse »

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Après les excès des fêtes!

3 janvier 20173 janvier 2017 Malika Cécile Naturopathe à Montpellier, Ganges

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Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de se retrouver avec nos proches et de partager des moments chaleureux… autour de mets copieux et nombreux!

Voici quelques conseils pour récupérer la forme après tous ces excès de table :

Conseil n°1 : Le bain chaud

2 soirs de cette semaine, prenez le temps d’un bain bien chaud pendant au moins un quart d’heure (jusqu’à légère sudation du front), puis se sécher rapidement et se coucher de suite en favorisant la transpiration, l’élimination des surcharges, et la détente profonde. Selon la technique de Salmanoff, cela crée une fièvre artificielle, mobilise les globules blancs et aide à 1’élimination des agents infectieux.

AVERTISSEMENT : LES BAINS CHAUDS SONT FORMELLEMENT CONTRE-INDIQUÉS chez les cardiaques et les personnes présentant des varices et ulcères variqueux (bains tièdes autorisés, 30 à 36 °C).

Conseil n°2 : Alléger les dîner

Au moins 3 soirs de la semaine, penser à alléger vos dîners. Ma suggestion : le bouillon de légumes (poireaux, oignons, céleri).

Opter pour un régime végétarien pendant cette semaine, afin de mettre au repos votre système digestif.

Conseil n°3 : Le charbon végétal activé

charbon_vegetal En plus de désintoxiquer le corps, le charbon végétal régularise les fonctions intestinales. Il peut donc être employé avec succès dans les cas de diarrhées, de gastro-entérites, de gastralgies, d’aigreurs d’estomac, d’aérophagies, de flatulences, ainsi que dans les états d’infection de l’intestin accompagnés de constipation et de fermentation intestinale.

Suite à des excès de sucreries, fritures ou alcool, la prise de charbon végétal activé (dans les posologies indiquées par le fabricant) pourra agir sur les douleurs abdominales, les crampes et les brûlures, les ballonnements, … En réduisant les gaz intestinaux, le charbon végétal aide également à retrouver un ventre plat.

Le charbon végétal ne présente aucun effet secondaire mais Attention, ne pas le prendre avec un médicament car le charbon en neutraliserait les effets.

Conseil n°4 : Boire dés le levé

Un jus de citron frais avec de l’eau chaude pendant une semaine. Bien vous hydrater en dehors des repas.

Conseil n°5 : Dormez!

bien_dormir Se coucher une heure plus tôt ? S’offrir une sieste après déjeuner ? …
Stratégie simple mais très importante, car c’est durant le sommeil que s’épurent nos cellules acidifiées, que se régénèrent nos énergies vitales et psychiques, et que nos immunités naturelles sont stimulées !

Conseil n°6 : Bougez!

Marchez, faites du vélo, nager… TOUS LES JOURS ! La vie est mouvement et notre corps en a besoin pour rester efficace et en bonne santé. Faites vous plaisir!

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Conseils anti-fatigue pour passer l’hiver

22 décembre 201622 décembre 2016 Malika Cécile Naturopathe à Montpellier, Ganges

Fatigué dés le réveil, du mal à sortir du lit, manque d’énergie et de motivation!

Pas question d’attendre le printemps pour retrouver la forme. Une fatigue qui traîne sans cause médicale identifiée est fréquemment due à une carence en certains micronutriments.

1er conseil : Souvent, cette période de l’année est marquée par un besoin accru en sommeil… Ecoutez-vous et couchez vous plus tôt

2ième conseil : Pour éviter les coups de fatigue de fin de matinée je vous conseille de booster votre dopamine.

Ce neurotransmetteur est élaboré à partir de la tyrosine (acide aminé). Quand sa production est en baisse, la communication des cellules nerveuses se passe mal et la personne se sent déprimée et désintéressée à la vie. Une déficience ou un excès en dopamine est relié à des pathologies comme la maladie de Parkinson ou des phénomènes de dépendance aux drogues.

Comment ?

Introduisez une protéine au petit déjeuner : oeuf bio à la coque, fromage frais de brebis, tofu soyeux… Mangez des aliments riches en tyrosine comme les avocats, les amandes, les bananes, les produits laitiers, les fèves, la citrouille et les graines de sésame…

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3ième conseil : Un déficit en fer, même sans anémie, peut être une cause de fatigue physique ou psychique. Pour optimiser vos réserves en fer, pensez aux lentilles vertes, pois cassés, pois chiches, œufs, Mulberry séchées…

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4ième conseil : Le magnésium, il faut y penser presque systématiquement dès que la fatigue pointe son nez. Les aliments les plus riches en magnésium à ajouter au menu sont le riz complet, légumes secs, noix, fruits de mer et bien sûr avec modération, le chocolat !

5ième conseil : S’aérer 15 minutes : profiter de votre pause déjeuner pour marcher une quinzaine de minutes : cela vous ré-oxygènera, vous serez moins fatigué et plus efficace dans vos activités de l’après – midi! Profitez de cette promenade pour RESPIRER PROFONDEMENT!